Wat is er lekkerder als ontbijt dan zoete, luchtige pannenkoeken? Deze veganistische pannenkoeken met bosbessen zijn bijzonder vochtig en op smaak gebracht met De Kruidelier Muesli Sprinkles. Er is geen betere manier om je dag te beginnen!
Bereidingstijd: ~ 30 min.
Wat je hiervoor nodig hebt (6 pannenkoeken):
-
1 kopje speltbloem
-
1 theelepel bakpoeder
-
1 eetlepel De Kruideliers Muesli Sprinkles
-
1 snufje zout
- 1 kop plantaardige melk (bijv. havermelk)
- 1 kopje bosbessen
- een beetje ahornsiroop
Zo werkt het:
1. Meng eerst de droge ingrediënten
Meng het speltmeel, bakpoeder, De Kruideliers Muesli Sprinkles.
2. Eet het deeg niet op!
Voeg de plantaardige melk toe aan het bloemmengsel en meng (net totdat de bloem net is opgelost). Spatel de bosbessen erdoor en houd wat apart voor de garnering.
3. Bak de pannenkoeken
Giet 1-2 eetlepels van het beslag in een hete, ingevette pan en draai wanneer er zich enkele belletjes op het oppervlak hebben gevormd. Herhaal dit voor de rest van het beslag. Je pannenkoeken zijn klaar.
Jouw De Kruidelier ❤️